Câncer: beber refrigerantes e suco de frutas aumenta o risco

Sucos de frutas sem adição de açúcar também estão envolvidos.

Perigoso para o fígado, acusado de aumentar o risco de derrame ou promover a obesidade: as bebidas açucaradas são destacadas. Um novo estudo vincula o consumo dessas bebidas ao risco de câncer. Os resultados foram publicados no British Medical Journal.

Um estudo francês

A pesquisa foi realizada por pesquisadores franceses da equipe de pesquisa em epidemiologia nutricional (EREN / Inserm / Inra / Cnam / University Paris 13). Para realizar seu trabalho, eles confiaram na coorte NutriNet-Santé. Este último foi criado em 2009 para analisar a relação entre saúde e nutrição. Quase 160.000 participantes responderam aos questionários no site.

Este estudo relata uma possível associação entre maior consumo de bebidas açucaradas e aumento do risco de câncer. Embora seja necessária uma interpretação cautelosa, as descobertas apóiam as recomendações existentes para limitar o consumo de bebidas açucaradas, afirmam pesquisadores //t.co/FtmeMI4sei

- The BMJ (@bmj_latest) 11 de julho de 2019

Um risco particularmente alto de câncer de mama

Para esta pesquisa, 101.257 pessoas foram selecionadas. Suas respostas permitiram determinar o consumo médio de várias bebidas doces: refrigerantes, xaropes, suco de frutas sem adição de açúcar, bebidas para esportistas ou bebidas energéticas. Paralelamente, a equipe estudou o risco de câncer de mama, próstata, risco colorretal e global.

Os pesquisadores descobriram que o consumo de bebidas açucaradas está associado a um maior risco de câncer, especialmente o câncer de mama. Beber 100 mL de bebida doce extra a cada dia aumenta o risco de contrair câncer em 18% e o câncer de mama em 22%. Estes resultados também são válidos para sucos de frutas sem adição de açúcar.

Nenhum link de causa-efeito comprovado

O estudo é observacional, ou seja, permite observar uma correlação entre o consumo desse tipo de bebida e o risco de câncer, mas não define uma relação de causa e efeito. No entanto, os pesquisadores acreditam que essas bebidas podem estar na origem, já que outros estudos demonstraram os efeitos de um nível alto de açúcar no sangue e a presença de inflamação no risco de câncer.

Eles ressaltam que o estudo foi realizado principalmente com mulheres, com nível sócio-profissional superior à média francesa e ciente da necessidade de uma alimentação saudável. "Isso pode ter resultado em uma menor incidência de cânceres (no grupo) em comparação com as estimativas nacionais", destacam.

O imposto sobre refrigerantes: uma boa ideia?

"Esses dados são importantes em um contexto de saúde pública, onde o imposto sobre o refrigerante é discutido em nível nacional e internacional", acrescentou a declaração, "Eles apóiam as recomendações nutricionais do Programa Nacional de Nutrição e Saúde (PNNS), que visam limitar o consumo de bebidas doces, incluindo suco de frutas 100%, bem como medidas políticas ".

Na França, desde 1 de julho de 2018, as bebidas açucaradas são tributadas de acordo com o açúcar que contêm. Alguns fabricantes já modificaram suas receitas para evitar um aumento no preço de seus produtos. Nos Estados Unidos, um imposto semelhante reduziu o consumo de bebidas açucaradas na cidade da Filadélfia em 40%.